Finca Sophenia

El Enólogo Matías Michelini de la Finca SOPHENIA
en Le Choix des Vins

El joven enólogo Matías Michelini nos comentó que la Finca Sophenia posee un microclima ideal para la lenta maduración de los frutos, con una amplitud térmica entre el día y la noche que permite alcanzar la mejor expresión del vino. Se encuentra a 1200 metros de altura sobre el nivel del mar, en el famoso Valle de Tupungato, Mendoza.

Los propietarios de la Finca Sophenia son Roberto Luka quien posee gran trayectoria en el mundo del vino junto a Gustavo Benvenuto. El nombre de la finca es en honor a sus respectivas hijas Sophia y Eugenia.
También son socios sus amigos y empresarios Néstor Rebagliati y Daniel Sammartino.

El prestigioso Enólogo francés Michel Rolland, reconocido internacionalmente, acompaña el emprendimiento como consultor desde la primera vinificación.

Matías Michelini firmó el SOPHENIA SYNTHESIS para nuestra colección y nos dedicó lo siguiente:
"Con mucho cariño y pasión para Le Choix des Vins" Gracias Matías !!

Los vinos obtenidos se crían en barricas de roble francés o americano dando por resultado la más alta calidad.
En SOPHENIA Synthesis se resumen los mejores vinos de la propiedad:
THE BLEND corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot.
MALBEC y SAUVIGNON BLANC: Varietales de un único viñedo de la finca.

Finca SOPHENIA, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y naturalmente Malbec, son los varietales de gran calidad.De alta concentración, fineza y riqueza aromática. Criados doce meses en barricas de roble francés y un tiempo similar en botella, capaces de adquirir longevidad y extender su guarda hasta diez años.

Algodón Wine Estates

MAURO NOSENZO Enólogo del Grupo
"ALGODÓN WINE ESTATES" en Le Choix des Vins

Mauro Nosenzo está al frente de la Bodega Boutique del Grupo Algodón Wine Estates ubicada en San Rafael, Mendoza. Los viñedos son cultivados orgánicamente y producen uvas de calidad excepcionales. Combinan la elaboración artesanal con una tecnología de vanguardia y obtienen vinos de inmejorable calidad.

Mauro Nosenzo nos visitó con Fernando Coelho, Gerente, nos comentaron que Algodón Wine Estates comprende un complejo residencial que se levanta entre viñedos, nogales, olivares y acequias, un elegante resort de estilo rural con la estructura original construida en 1921, reciclado con modernas instalaciones que invitan al descanso y a la relajación. Canchas de golf, polo, pileta, cabalgatas, huertos y frondosos árboles frutales posee más de 75 hectáreas de viñedos que datan de 1946 y producen uva de calidad excepcional, entre la selecta colección de la bodega boutique cuentan las variedades de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc, entre otras.

Algodón invita a vivir el sueño de poseer el viñedo propio en tierras mendocinas, acceder al exclusivo programa de vinos con etiqueta privada. Todos los lotes de la propiedad tienen vistas a las montañas de cumbres nevadas y acceso a los servicios de primer nivel. Idea original y tentadora!!!

CarinaE

Bodegueros franceses en Le Choix des Vins
Propietarios de CarinaE, bodega boutique de Mendoza con excelsos vinos

Brigitte y Philippe Subra llegaron a la Argentina y fueron cautivados por Mendoza, sus viñedos y excelentes vinos.
Desde el año 2003 son propietarios de una bodega boutique CarinaE donde producen uvas propias, elaboran vinos de alta calidad de partidas muy limitadas.

Muy agradables, Brigitte y Philippe Subra firmaron una botella de CarinaE para nuestra colección de firmas.
CarinaE viene del nombre de la constelación del cielo austral "Carina". Nos visitaron con Alfredo Sáenz, representante de la bodega.

CarinaE produce varias gamas de vinos:
Línea Joven son vinos con mucha fruta. CarinaE Malbec y Malbec Rosado
Línea Reserva uvas seleccionadas, colores profundos, mucho cuerpo, complejidad y redondez:
CarinaE Reserva: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
CarinaE Reserva Torrontés
CarinaE Reserva Finca Deneza: Malbec
Línea Premium son reflejos del terruño, buena concentración de aromas, complejidad, estructura y mucha elegancia:
CarinaE Malbec Gran Reserva
CarinaE Syrah Gran Reserva
CarinaE Prestige Blend

Amigos & Visitantes

Carlos Pulenta

DINASTÍA BODEGUERA en Le Choix des Vins

CARLOS PULENTA, descendiente de una familia de linaje y tradición
bodeguera, nos presentó lo NUEVO, EXQUISITO y EXCELSO
que realizó este año 2009.
Propietario de la Bodega Vistalba ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza.
Zona de grandes vinos y corazón del Malbec.

CARLOS PULENTA, descendant from a family of lineage and wine-producing tradition,
presented the NEW, EXQUISITE AND SUBLIME realized this year 2009.
Owner of the Vistalba Wineries located in Luján of Cuyo, Mendoza.
Zone of great wines and heart of the Malbec!!!

PROGENIE
Primer Gran Espumante de Bodega Vistalba
¡¡¡ Subyugará esta Primavera
con sus excepcionales burbujas !!!

Método Champenoise
60% Pinot Noir y 40% Chardonnay
color amarillo pálido, notas a pan
tostado, pequeñas y persistentes burbujas
que en boca dan sensación de equilibrada
cremosidad. Muy esperado, ya está
en el mercado. IMPACTANTE !!
Packaging distinguidísimo, muy Glam !!

First Great Sparkling wine of Vistalba Wineries
Champenoise Method
60% Pinot Noir y 40% Chardonnay
Pale yellow color, toasted bread notes
Persistent bubbles, giving the sensation of balanced creamness.
Distinguished Packaging, very Glam!!

VISTALBA
CORTE A Blend
Doble Magnum



90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon
en dos presentaciones: 750 ml. y ahora una
Doble Magnum "Jeroboan" de 3 lts.
Partida muy limitada
91 puntos Robert Parker
"Mejor vino argentino" - Wine Spectator
ASOMBROSO - ATRAPANTE !!

90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon
two presentations: 750 ml. now
Doble Magnum "Jeroboan" de 3 lts.
91 points Robert Parker
"Better Argentine wine - Wine Spectator
AMAZING - ATRAPANTE !!



Carlos Pulenta nos trasmitió con mucho entusiasmo sus proyectos y actividades del momento, importantísimos todos como es construir una nueva Bodega en un país vecino, gran desafío!!! y con el mismo entusiasmo describió la propuesta renovada del menú de La Bourgogne, restaurant que tiene con Jean Paul Bondoux en su Bodega Vistalba. En ése lugar tan especial se disfruta hoy de la cocina regional, con huerta propia, fiel a su respeto por la tierra y lo orgánico. Los visitantes encuentran ahora sabores bien autóctonos !!

Nos comentó sobre La Posada dentro de la Bodega, como el huésped puede participar, vivir de cerca el movimiento del establecimiento, recorrer los viñedos, observar el proceso del vino y degustarlos con el enólogo. Todo un privilegio !!

Carlos Pulenta enthusiastically conveyed its projects and activities of the moment, all very important.
The building of a new winery in a neighboring country, a great challenge! and as enthusiastically described the Menu renewed proposal from La Bourgogne, restaurant he owns with Jean Paul Bondoux on Vistalba Winerie.In that special place visitors can enjoy regional cuisine, with its own orchard , true to his respect for the land and the organic.

Also in La Posada, guests can participate,live near the establishment movement, tour the vineyards, observe the process of wine and tasting the wine in the company of the winery's enologist. A real privilege!!!




Carlos Pulenta intuye y elabora vinos soberbios, en esta oportunidad nos presentó un cepaje tan difícil como delicado: el Pinot Noir, lo realizó dentro de la línea Tomero Reserva 2007, notamos en él un perfecto color rubí característico de este varietal, muy presentes los frutos rojos, en boca agradable y persistente final, invita a seguir degustándolo. Excelente !!

Degustamos además Tomero Gran Reserva 100% Malbec 2006, criado en barricas nuevas de roble francés durante 20 meses, en este Malbec observamos el color rojo intenso y brillante típico de este cepaje, con entrada dulce en boca, redondo, equilibrado y muy elegante. Merece nuevamente el premio al "Mejor Malbec del Mundo" como en el año 2005. Es un Malbec que expresa la esencia del terroir !!

Un gran amigo y destacado representante de la Bodega, Francisco Orlando participó de esta entusiasmante e ilustrativa degustación de los dos extraordinarios cepajes. Maravillosos !!

Carlos Pulenta senses and produces superb wines, this time presented a very difficult and delicate grape: Pinot Noir, was made in line Tomero Reserva 2007, we noticed a perfect ruby color typical of this varietal, conscious of the fruit Rouge, pleasant and persistent mouth end. Excellent!

Also tasted Tomero 100% Malbec Gran Reserva 2006, aged in new French oak barrels for 20 months,in this Malbec we look at the bright deep red typical of this variety, with fresh entry in the mouth, round, balanced and very elegant.
Again deserves the award for "Best Malbec in the World" as in 2005. It is a Malbec which expresses the essence of terroir!

A great friend and an outstanding representative of the winery, Francisco Orlando participated in this exciting and informative tasting. Wonderful!!

En la Bodega Vistalba de Carlos Pulenta, construida en el año 2002, se elaboran Blends de Alta Gama:

Corte A 90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon; 91 puntos Robert Parker
Corte B 70% Malbec 30% Cabernet Sauvignon; 90 ptos. RP y
Corte C 70% Malbec, 20% Merlot 10% Bonarda.

"Los Alamos" es la Finca familiar que data de más de 30 años en el Alto Valle de Uco, ahí elabora la línea de
Varietales TOMERO, nombre que evoca al particular personaje a cargo de la delicada tarea de abrir y cerrar
"la toma" de agua en cada propiedad de Mendoza. Importante homenaje !!

TOMERO Gran Reserva 100% Malbec, 92 ptos. RP y el Mejor Malbec del Mundo en 2005. Excelente !!
TOMERO Reserva con Petit Verdot (90 ptos RP), Pinot Noir y Semillón. Sorprenden, muy buenos!!
TOMERO Clásico presenta los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torrontés y el Malbec Rosé Dulce Natural, todos tienen excelente relación calidad-precio. Muy muy buenos !!!

Carlos Pulenta, dueño de una personalidad afable, carismática, cálida además de ser un perfecto "Bon Vivant" transcurre su vida haciendo lo que realmente lo apasiona, elaborar excelentes vinos de Alta Gama que se superan año tras año, disfrutar de audaces travesías en moto por lugares de belleza atrapante, lo hemos visto en algunas fotos de su última gran aventura, todas impactantes !! compartimos también instantáneas y videos de otra gran pasión como es la cacería en Africa, realmente mágico !!

¡¡ Seguirá sorprendiéndonos con extraordinarios vinos, múltiples proyectos y grandes aventuras !!

Carlos Pulenta, owner of an affable personality, charismatic, warm, besides being a perfect "Bon Vivant" spent his life doing what he's really passionate about, producing excellent high quality wines that are overcome every year.
He enjoys adventurous motorbike rides,we have seen some photos of his last great adventure, all stunning! we share snapshots and videos of his other great passion, hunting in Africa, truly magical!

¡¡Keep on surprising us with extraordinary wines, multiple projects and great adventures!!

Ultima hoja de Walter Bressia

Ultima hoja de Walter Bressia

"El Blend del Año"
IMPACTANTE, DIFERENTE , MISTERIOSO

Un nombre original y poético Ultima hoja, Walter Bressia

como todo artista apasionado por lo que hace nos comenta:
"La última hoja siempre trae felicidad y satisfacción,

atravesamos muchos momentos de esfuerzos y mucha

dedicación, queremos conseguir siempre

lo mejor. Ultima hoja es un vino de grandes atributos,

de mensajes profundos.

Es el fruto de la experiencia de miles y miles de últimas

hojas que nos permitió seleccionar las barricas destacadas

e inigualables en una experiencia única e irrepetible.
Todo conspiró para lograr una partida limitadísima de

botellas que solo se producirá en años tan excepcionales

como esta cosecha 2006"

El Miércoles 19 pasado vivimos una privilegiada y exclusiva

noche invitados por Walter Bressia a degustar Ultima hoja

Blend, ya con nombre y refinada etiqueta, señorial sello que

lo caracteriza.

Es indescriptible la sensación que vivimos al escucharlo relatar

con vibrante emoción el nacimiento de este vino, lo transmitió

desde el alma y nos permitióasí entender la esencia de este

excelso Blend.

Como lo anticipamos en la newsletter de junio´09 "Tiene

absolutamente TODO y MÁS de lo que se
espera encontrar en los grandes vinos".

Elegantísimo, con deleitables aromas a frutos rojos y

especias, gran equilibrio y aterciopelado final en boca.

Sin más palabras, a disfrutarlo!!!

Hemos captado en estas imágenes la satisfacción y el orgullo

de un gran artista apreciando su imponente obra lograda,

donde depositó toda su creatividad, energía y conocimiento

con admirable ilusión y empeño.

"Gran Noche", la comida la inició Walter Bressia con la

presentación de un nuevo cepaje de la Bodega, Syrah de la

línea Monteagrelo, para él fué un interesante desafío con exitoso

resultado!!!

Agradable sorpresa para los exigentes amantes de los buenos vinos!!!
Se reconoce al Syrah como una de las variedades más

antiguas, de ahí el mito que fué este cepaje el vino que se

sirvió en la "Ultima cena".
Las notas que más se destacan son las especias, vegetales como el

pimiento y frutos secos donde se aprecian las pasas de uva

e higos, carnosidad muy presente. Todos estos conceptos

fueron vertidos por Walter esa noche y nosotros lo comprobamos

acabadamente.

Otro honor fue degustar el Blend Profundo 2005, terriblemente

soberbio, equilibrado, vigoroso y amable "fué el Blend que

me dió las alas y la libertad" nos dijo Walter Bressia.

La Bodega Bressia, Casa de Vinos, un emprendimiento

familiar que se caracteriza por su excelencia y elegancia en todas

las líneas: los Blends Conjuro, Profundo y ahora Ultima hoja;

Varietales Monteagrelo Malbec, Chardonnay y Syrah,

Lágrima Canela Chardonnay-Semillón y el espumante Bressia Royale.

El Malbec de Ricardo Santos

¡¡¡ Ricardo Santos, el Señor Malbec !!!
en Le Choix des Vins

Ícono del Malbec Argentino, Ricardo Santos,
gran conocedor de este cepaje, nos presentó su última
"gran novedad" una botella de 3 lts. "Jeroboan" para
"El Malbec de Ricardo Santos"

Estas botellas pertenecen a partidas exclusivas, limitadas y lo

más ingenioso: Ricardo Santos dibujará la etiqueta

"El Malbec de Ricardo Santos" en cada una de ellas, personalizará
con el nombre de cada comprador. Una idea única y muy original !!!

La infaltable ceremonia de los bodegueros y enólogos que visitan nuestra boutique de vinos. Un lujo tener la firma de Ricardo Santos !!!

Ricardo Santos fué propietario de la Bodega Norton, después se dedicó

exclusivamente al cepaje que lo apasiona y lo llamó así:

"El Malbec de Ricardo Santos", su bodega familiar está ubicada
en Cuchillas de Lunlunta, Provincia de Mendoza.

Imperdible y ahora para un mayor disfrute en botellas de 3 lts. !!!
"El Malbec de Ricardo Santos" posee un color profundo e intenso.
Aromas a frutos rojos, con notas de pimienta negra y especias muy características de este cepaje, le aportan gran complejidad. En boca es muy equilibrado, redondo y de buen cuerpo.