Carmelo Patti de Mendoza

CARMELO PATTI en Le Choix des Vins
UNA ESPERADA y AGRADABLE VISITA

Carmelo Patti, un gran enólogo argentino y dueño de una Bodega Boutique que lleva su nombre en Luján de Cuyo, Mendoza. De visita por nuestra casa de vinos nos comentó las últimas novedades de la bodega y con interesantísima charla nos brindó generosamente muchísimos conocimientos que recibimos con gran entusiasmo.
Es muy exigente, está en cada detalle y movimiento de sus vinos, desde los viñedos hasta el chequeo personal de cada corcho a utilizar.
Sus vinos son de alta gama y de partidas muy limitadas: el Gran Assemblage está elaborado con cuatro cepas, la línea de varietales son Malbec, Cabernet Sauvignon y el Espumante Extra Brut de Chardonnay y Pinot Noir, método Champenoise.
Vinos de culto de gran concentración y elegantes sabores.
Todos realmente EXCELENTES con el particular sello de Carmelo Patti !! ALTA GAMA !!

Degustamos el Gran Assemblage 2002 con uvas especialmente seleccionadas de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, de gran armonía, su paso de 12 meses en barricas francesas le aportan aromas complejos y delicados, buena estructura y persistente final en boca, cualidades que permiten excelente guarda. Espectacular !!!

Una nueva firma para la colección cada vez más selecta!!!
Nos sorprendió la destacable gran sencillez de un enólogo muy respetado, seguro y muy reconocido.
En su Bodega recibe personalmente a los turistas invitados, realiza el recorrido explicando todo el movimiento de las uvas desde los viñedos, su cosecha, el paso por barricas hasta llegar a la degustación.

El increíble Malbec Carmelo Patti ya con la firma de su autor.
De oscuro e intenso color rubí, predominan notas de frutos rojos como ciruelas y frambuesa, posee gran cuerpo y equilibrio. El tanino se percibe suave, agradable con un pequeño dejo dulce y muy elegante.
100% Malbec, MAGNIFICO!!
Carmelo Patti prometió volver, un gran lujo !!

Carlos Tizio de Clos de los Siete

El Ing. CARLOS TIZIO y GUSTAVO PAOLUCCI del
Grupo CLOS DE LOS SIETE en Le Choix des Vins


Tuvimos el privilegio de degustar con el Ing. Carlos Tizio, Gerente General del Grupo CLOS DE LOS SIETE y Gustavo Paolucci representante del Grupo, el emblemático Blend: Clos de los Siete 2007.

CLOS DE LOS SIETE 2007 es un Blend con aromas a cerezas maduras, notas leves a pimienta y otras especias, color rojo profundo.
Taninos integrados con frutos maduros, aterciopelados, bien redondo con largo y elegante final.
45% Malbec, 35% Merlot, 10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon. Crianza: 10 meses de barrica de roble francés. Excelente !!

Con dedicatoria propia de los grandes nos firmó una botella
Carlos Tizio es una persona muy amena, respetada y reconocida en el mundo del vino.
Nos comentó sobre la selección de uvas que aportan las diferentes bodegas que integran este Grupo para la elaboración del Blend Clos de los Siete, además sobre la evolución de los diferentes proyectos.

CLOS DE LOS SIETE proyecto del reconocido enólogo Michel Rolland que concretó en 1999 con inversores franceses está ubicado en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza a 1100 msnm.

Flechas de los Andes

PABLO RICHARDI, Enólogo de la Bodega FLECHAS DE LOS ANDES
nos visitó con el "Gran Corte 2006"


El Lic. Pablo Richardi elabora dos vinos en la Bodega Flechas de los Andes, degustamos el "Gran Corte" 57% Malbec, 35% Syrah y 8% Merlot. La crianza fue de 16 meses en roble francés de primer uso, el color púrpura intenso se presenta límpido y brillante. En nariz aparecen los frutos del bosque bien maduros, al oxigenarlo aparecen notas más complejas a especias como pimienta negra, en boca es muy persistente y agradable. Su potencial de guarda es de 10 años y más. Muy elegante !!

El segundo vino de la Bodega es el "Gran Malbec" 100%, crianza de 12 meses: 2/3 en barricas de roble francés y 1/3 en tanques de acero inoxidable. El viñedo de Flechas de los Andes está compuesto por Malbec y en menor proporción por Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Pablo Richardi firmó una botella del "Gran Corte", nos habló sobre la Magnum del Blend y nos dedicó una. Gracias !!!

"Gran Corte 2006" de Flecha de los Andes
en botellas de 750 ml y la Magnum de 1500 ml.
ideal para vinos de guarda.

Finca Sophenia

El Enólogo Matías Michelini de la Finca SOPHENIA
en Le Choix des Vins

El joven enólogo Matías Michelini nos comentó que la Finca Sophenia posee un microclima ideal para la lenta maduración de los frutos, con una amplitud térmica entre el día y la noche que permite alcanzar la mejor expresión del vino. Se encuentra a 1200 metros de altura sobre el nivel del mar, en el famoso Valle de Tupungato, Mendoza.

Los propietarios de la Finca Sophenia son Roberto Luka quien posee gran trayectoria en el mundo del vino junto a Gustavo Benvenuto. El nombre de la finca es en honor a sus respectivas hijas Sophia y Eugenia.
También son socios sus amigos y empresarios Néstor Rebagliati y Daniel Sammartino.

El prestigioso Enólogo francés Michel Rolland, reconocido internacionalmente, acompaña el emprendimiento como consultor desde la primera vinificación.

Matías Michelini firmó el SOPHENIA SYNTHESIS para nuestra colección y nos dedicó lo siguiente:
"Con mucho cariño y pasión para Le Choix des Vins" Gracias Matías !!

Los vinos obtenidos se crían en barricas de roble francés o americano dando por resultado la más alta calidad.
En SOPHENIA Synthesis se resumen los mejores vinos de la propiedad:
THE BLEND corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot.
MALBEC y SAUVIGNON BLANC: Varietales de un único viñedo de la finca.

Finca SOPHENIA, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y naturalmente Malbec, son los varietales de gran calidad.De alta concentración, fineza y riqueza aromática. Criados doce meses en barricas de roble francés y un tiempo similar en botella, capaces de adquirir longevidad y extender su guarda hasta diez años.

Algodón Wine Estates

MAURO NOSENZO Enólogo del Grupo
"ALGODÓN WINE ESTATES" en Le Choix des Vins

Mauro Nosenzo está al frente de la Bodega Boutique del Grupo Algodón Wine Estates ubicada en San Rafael, Mendoza. Los viñedos son cultivados orgánicamente y producen uvas de calidad excepcionales. Combinan la elaboración artesanal con una tecnología de vanguardia y obtienen vinos de inmejorable calidad.

Mauro Nosenzo nos visitó con Fernando Coelho, Gerente, nos comentaron que Algodón Wine Estates comprende un complejo residencial que se levanta entre viñedos, nogales, olivares y acequias, un elegante resort de estilo rural con la estructura original construida en 1921, reciclado con modernas instalaciones que invitan al descanso y a la relajación. Canchas de golf, polo, pileta, cabalgatas, huertos y frondosos árboles frutales posee más de 75 hectáreas de viñedos que datan de 1946 y producen uva de calidad excepcional, entre la selecta colección de la bodega boutique cuentan las variedades de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc, entre otras.

Algodón invita a vivir el sueño de poseer el viñedo propio en tierras mendocinas, acceder al exclusivo programa de vinos con etiqueta privada. Todos los lotes de la propiedad tienen vistas a las montañas de cumbres nevadas y acceso a los servicios de primer nivel. Idea original y tentadora!!!

CarinaE

Bodegueros franceses en Le Choix des Vins
Propietarios de CarinaE, bodega boutique de Mendoza con excelsos vinos

Brigitte y Philippe Subra llegaron a la Argentina y fueron cautivados por Mendoza, sus viñedos y excelentes vinos.
Desde el año 2003 son propietarios de una bodega boutique CarinaE donde producen uvas propias, elaboran vinos de alta calidad de partidas muy limitadas.

Muy agradables, Brigitte y Philippe Subra firmaron una botella de CarinaE para nuestra colección de firmas.
CarinaE viene del nombre de la constelación del cielo austral "Carina". Nos visitaron con Alfredo Sáenz, representante de la bodega.

CarinaE produce varias gamas de vinos:
Línea Joven son vinos con mucha fruta. CarinaE Malbec y Malbec Rosado
Línea Reserva uvas seleccionadas, colores profundos, mucho cuerpo, complejidad y redondez:
CarinaE Reserva: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
CarinaE Reserva Torrontés
CarinaE Reserva Finca Deneza: Malbec
Línea Premium son reflejos del terruño, buena concentración de aromas, complejidad, estructura y mucha elegancia:
CarinaE Malbec Gran Reserva
CarinaE Syrah Gran Reserva
CarinaE Prestige Blend

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