viernes, 19 de febrero de 2010

Carlos Tizio de Clos de los Siete


El Ing. CARLOS TIZIO y GUSTAVO PAOLUCCI del
Grupo CLOS DE LOS SIETE en
Le Choix des Vins


Tuvimos el privilegio de degustar con el Ing. Carlos Tizio, Gerente General del Grupo CLOS DE LOS SIETE y Gustavo Paolucci representante del Grupo, el emblemático Blend: Clos de los Siete 2007.

CLOS DE LOS SIETE 2007 es un Blend con aromas a cerezas maduras, notas leves a pimienta y otras especias, color rojo profundo.
Taninos integrados con frutos maduros, aterciopelados, bien redondo con largo y elegante final.
45% Malbec, 35% Merlot, 10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon. Crianza: 10 meses de barrica de roble francés. Excelente !!

Con dedicatoria propia de los grandes nos firmó una botella
Carlos Tizio es una persona muy amena, respetada y reconocida en el mundo del vino.
Nos comentó sobre la selección de uvas que aportan las diferentes bodegas que integran este Grupo para la elaboración del Blend Clos de los Siete, además sobre la evolución de los diferentes proyectos.

CLOS DE LOS SIETE proyecto del reconocido enólogo Michel Rolland que concretó en 1999 con inversores franceses está ubicado en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza a 1100 msnm.

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